Счетчики
Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru Каталог сайтов OpenLinks.RU Интересные новости за последнюю неделю в России Интернет-магазин с бесплатной доставкой товара - AQOJ

Диета, стол 8

Диета номер 8 рекомендуется к использованию при разной степени ожирения (при отсутствии осложнений со стороны систем и органов – в случае их наличия необходимы специальные режимы питания).

Диета, стол 8

Диета 8 столДиета номер 8 рекомендуется к использованию при разной степени ожирения (при отсутствии осложнений со стороны систем и органов – в случае их наличия необходимы специальные режимы питания).

Цель диеты

Диета, стол 8
Основной задачей диеты №8 является нормализация обменных процессов, происходящих в организме (в первую очередь коррекции подвергается липидный обмен). Лечебный план питания устраняет предпосылки для избыточного отложения жировой прослойки.

Характеристики диеты 8 стол

Данный план питания предусматривает ограничение поступления калорий. Норма белка соответствует физиологическим потребностям организма. Доля углеводов урезается за счет резкого ограничения потребления хлеба и полного исключения простых углеводов. Рацион обогащается пищевыми волокнами и липотропными веществами.
Исключаются продукты, стимулирующие выделение желудочных соков. Питаться стоит дробно (предусматривается до 6-ти приемов пищи).
Голодать не рекомендуется – достаточный для насыщения объем пищи формируется из низкокалорийных продуктов (в первую очередь в рацион включают сырые овощи и фрукты).
Необходимо следить, чтобы чувство голода не возникало – это помогает избежать стресса и позволяет придерживаться диеты длительный период времени. Продукты можно отваривать, тушить, запекать.
Норма свободной жидкости: 1,5-1,8 л. Рекомендуется вполовину уменьшить порции первых блюд. Соль можно использовать лишь по минимуму (не более 3-5 г в день).
Алкоголь и возбуждающие аппетит приправы должны быть исключены (к этой категории можно отнести перец, горчицу, чеснок). Диета предусматривает проведение разгрузочных дней на основе постного мяса, арбузов, кисломолочных напитков и пр.

Химический состав диеты

• Белки – 100 г

• Жиры – 80 г (30-40 г – растительного происхождения)

• Углеводы – 200 г

Оптимальная калорийность рациона – 1700-1900 ккал

Полезный состав диеты

• Калий – 3,9 г

• Магний – 0,45 г

• Натрий – 3 г

• Кальций – 1 г

• Железо – 0,035 г

• Фосфор – 1,6 г

• Никотиновая кислота – 17 мг

• Витамин В1 (тиамин) – 1,1 мг

• Витамин С (аскорбиновая кислота) – 150 мг

• Витамин А (ретинол) – 0,4 мг

• Каротин – 15,6 мг

• Витамин В2 (рибофлавин) – 2,2 мг
Витаминный комплекс принимать нецелесообразно – витамины поступают с сырыми фруктами и овощами.
При тяжелой форме ожирения в условиях стационара иногда назначают диету 8 стол с более низкой калорийностью (600-1200 ккал). При этом четко соблюдается физиологическая норма белка.

Рекомендуемые продукты

• Ржаной, белково-пшеничный, отрубной хлеб – до 100-150 г в день

• Вегетарианские супы из круп и овощей

• Молочные и фруктовые супы (не более 1/2 порции)

• Первые блюда на некрепком рыбном и мясном бульоне с овощами и крупами (1-2 раза в неделю)

• Маложирные сорта рыбы в отварном виде (после отваривания рыбу можно запекать)

• Нежирные сорта мяса и птицы в отварном виде

• Морепродукты – до 150-200 г в день

• Маложирные молочные продукты – молоко, кисломолочные напитки, творог (нежирную сметану можно использовать для заправки блюд)

• Яйца всмятку, паровой белковый омлет (его можно готовить с добавлением овощей)

• Гречневая, ячневая и перловая крупы (злаки преимущественно используются при приготовлении первых блюд)

• Овощи в любом виде (ограничивается потребление картофеля, моркови, свеклы, зеленого горошка)

Фрукты и ягоды в сыром виде

• Фруктово-ягодные компоты и кисели

• Отвар плодов шиповника

• Заменители сахара – сорбит, ксилит, аспартам, сахарин

• Некрепкий чай
Исключаемые продукты
• Выпечка из пшеничной муки

• Кулинарные и мясные жиры

• Острые и жирные закуски и соусы

• Любые пряности, специи

• Картофельные, бобовые, макаронные супы

• Жирные сорта птицы, мяса, рыбы

• Колбасные изделия, копчености

• Консервы

• Жирные молочные продукты (сливки, сыры)

• Шлифованный рис, овсяная и манная крупы

• Недиетические макаронные изделия

• Бобовые культуры

• Сладкие сорта фруктов и ягод

• Сахар, мед, кондитерские изделия, сладкие соки, варенье, какао

• Острые, пряные, соленые блюда

• Алкоголь

Примерное меню диеты 8 стол

• Первый завтрак: отварное мясо, сырники, чай с лимоном

• Второй завтрак: кисло-сладкое яблоко

• Обед: низкокалорийный овощной суп, порция отварной рыбы, ананасовый сок

• Полдник: нежирный творог, молоко или кефир

• Ужин: отварная рыба, овощное рагу, чай без сахара

Разгрузочные дни на диете номер 8

1. Мясной разгрузочный день
На протяжении дня: обезжиренная говядина или нежирная рыба (400-600 г), а также 600-800 г овощей. Продукты отваривают в воде без добавления соли (овощи лучше кушать в свежем виде).
2. Творожный разгрузочный день
На весь день: 400-600 г нежирного творога, 500 мл кефира или молока
3. Молочный разгрузочный день
На весь день: 1-2 л нежирного молока (его можно заменить кефиром, ацидофилином или нежирной простоквашей).

Мой блог находят по следующим фразам

...
Великолепная молодежная комедия
Сериал Принц Сибири Талантливого программиста Максима подставляет близкий друг: на него начинает охоту влиятельный олигарх Бушуев. Он твердо уверен в том, что хитрый компьютерщик не только присвоил себе его деньги, но и положил глаз на его жену. Единственный шанс на спасение — бежать из шумного Питера в глухую деревню в Сибири